Restaurant traditionnel Lička kuća

Horaires d’ouverture : 11h00 – 22h00

Le Restaurant traditionnel Lička kuća a été construit en 1972 comme un espace unique à l’ambiance de la maison traditionnelle typique de la région de Lika, où l’on prépare et présente aux visiteurs les plats autochtones du pays. En 2015, le Restaurant est entièrement rénové dans un style rustique typique de la région de Lika. La “Maison de Lika”  construite à deux étages a une capacité de 270 places assises. Le restaurant est situé près de la route d’État DC429, en face de l’entrée nord (Entrée 1) du Parc national.

Dans la partie centrale du restaurant, on voit le foyer feu ouvert où l’on prépare l’agneau à la broche et les spécialités de la région de Lika cuites sous la “peka” (cloche en fonte recouverte de braises). L’intérieur du restaurant est orné de nombreux ustensiles anciens, caractéristiques de la vie quotidienne d’autrefois des familles de la région de Lika.

L’offre diversifiée du restaurant réunit les spécialités de la région de Lika, préparées selon les recettes traditionnelles et à base de produits locaux de fabrication artisanale. Le “pršut” (jambon cru légèrement fumé), le “basa” (fromage de Lika), l’agneau sous la “peka”, les plats grillés, les “police” (pommes de terre coupées en deux) rôties au four, les truites, le lait caillé, les “lički uštipci” (beignets de Lika), le strudel de Lika (au fromage, aux pommes ou aux poires) ne sont que quelques unes des spécialités traditionnelles proposées par ce restaurant de renom.

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