Ristorante tipico Lička kuća

Orario d’apertura: 11.00 – 22.00

Il ristorante tipico “Lička kuća” risale al 1972, quando fu costruito sull’esempio delle case della Lika in cui si preparano e servono soltanto i piatti tipici della tradizione gastronomica locale. Il locale è stato completamente rinnovato nel 2015 nello stile rustico originario di questi luoghi. La “Lička kuća” si sviluppa su due piani ed ha una capienza complessiva di 270 coperti. La troverete lungo la strada statale DC429, di fronte all’ingresso settentrionale (Ingresso I) al parco nazionale.

Il cuore del ristorante è il gran camino che domina il centro della sala, al cui fuoco si arrostiscono l’agnello allo spiedo e le specialità della Lika cotte sotto la “peka” (una campana di ghisa cosparsa di brace sotto cui vengono cotti vari cibi). Nel ristorante i visitatori possono anche ammirare diversi oggetti d’uso comune, caratteristici della vita delle famiglie della Lika di un tempo.

La ricca offerta del ristorante mette insieme tutte le specialità della Lika, preparate in base alle ricette della tradizione, e gli ingredienti di produzione rigorosamente locale. Nel menù di questo rinomato ristorante troverete il prosciutto crudo locale, la polenta, il formaggio, la carne d’agnello cotta sotto la “peka”, la carne cotta alla griglia, le mezze patate arrosto (le c.d. “police”), e poi ancora le trote, il latte acido, gli “uštipci” (frittelline) della Lika, lo strudel al formaggio, alle mele o alle prugne e tanto altro ancora.

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