Steak & Pasta-Erlebnis im Herzen der Plitvicer Seen

Feinschmecker mit Appetit auf premium Steaks oder hausgemachte Nudeln wählen gerne das Restaurant Poljana - Black River, ein in unmittelbarer Nähe der Plitvicer Seen, und zwar am Eingang 2.

Warum ist das Steak im Black River so besonders?

Das Highlight des Restaurants Poljana - Black River sind Steaks aus erstklassigen Fleischstücken aus eigener Fleischerei, die bis zu 55 Tage in speziellen Trockenkammern reifen. Die Vielfalt der Schnitte, die sorgfältige Zubereitung und Präsentation der Steaks in unmittelbarer Nähe der Plitvicer Seen schaffen ein authentisches Erlebnis für Liebhaber von erstklassigem Fleisch und Naturschönheiten.

Von beeindruckenden Stücken für echte Kenner bis hin zu leichteren Optionen finden Sie auf der Speisekarte des Restaurants Poljana - Black River Porterhouse, T-Bone, Ribeye-Steak, Rumpsteak und Beefsteak Chateubriand Cut.

Handgemachte Nudeln und reichhaltige Soßen

Im Restaurant Poljana - Black River werden eigene frische Teigwaren in sieben sorgfältig ausgewählten Formen angeboten. Sie werden mit acht Soßen kombiniert, die auf bekannten Spezialitäten der italienischen Küche basieren. Es gibt aber auch originelle Variationen mit der Note französischer, spanischer und griechischer Gerichte.

Neben den Klassikern wie Pesto, Amatriciana und à la Bolognese werden auch Soßen aus Wald- und Wiesenpilzen mit Lauch sowie à la Ratatouille als vegetarische Variante angeboten.

Perfekt auf das Menü abgestimmte Weinkarte

Im Restaurant Poljana - Black River wird eine große Auswahl an kroatischen und ausländischen Weinen angeboten, hauptsächlich aus Mittelmeerländern. Wie es in den Spitzenrestaurants von heute üblich ist, können Sie hier die meisten Weine glasweise probieren und so die Weinkarte ohne Kompromisse erkunden.

Das professionelle Personal des Restaurants Poljana - Black River empfiehlt Ihnen gerne den Wein, der am besten zu Ihrem gewählten Steak oder Nudelgericht passt.

Wer lieber Bier mag, kann auch lokales Bier Velebitsko, dunkel und hell, vom Fass genießen.

Restaurant mit Empfehlung von Gault&Millau

Die gleichbleibende Qualität der Speisen im Restaurant Poljana - Black River, von sorgfältig ausgewählten Zutaten bis hin zum erstklassigen Service, wurde von den Experten des renommierten Gastronomieführers Gault&Millau Croatia anerkannt. Durch die Erfüllung strenger internationaler Kriterien bestätigte das Restaurant Black River seine Exzellenz und wurde in die Empfehlungen von Gault&Millau für 2025 aufgenommen.

Wie kommt man zum Restaurant Poljana - Black River?

Das restaurant Poljana - Black River befindet sich in der Nähe des Eingangs 2 zum Nationalpark Plitvicer Seen, an der Staatsstraße D429. Parkplätze für Gäste sind vor dem Restaurant gewährleistet.

Kapazität des Restaurants:  50 Sitzplätze innen, 50 Sitzplätze auf der Terrasse

Mit modern eingerichtetem Interieur und entspannter Lounge-Atmosphäre richtet sich das Restaurant Poljane - Black River an echte Feinschmecker und alle, die die Kultur der gehobenen Küche zu schätzen wissen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!