U restoranu Lička kuća, smještenom u neposrednoj blizini Ulaza 1 u Nacionalni park Plitvička jezera, 8. listopada 2026. godine održan je 8. Festival šljiva.
Ova tradicionalna manifestacija, posvećena očuvanju ličke tradicije, i ove je godine okupila ljubitelje domaćih proizvoda, autentičnih okusa i običaja ličkoga kraja.
U središtu Festivala bila je šljiva bistrica, sorta koja zbog svoje iznimne kvalitete, prirodne slatkoće i raznovrsne primjene s pravom nosi naziv kraljice šljiva. Njezina posebnost osobito dolazi do izražaja u pripremi tradicionalnog domaćeg pekmeza, jednog od najprepoznatljivijih običaja ovoga kraja. Upravo je prezentacija pripreme pekmeza od šljiva bila jedna od prilika za upoznavanje s načinima na koje su generacije Ličana čuvale i prenosile svoje kulinarsko umijeće.
Festival šljiva bio je prilika i za predstavljanje bogatstva ličke gastronomije, u kojoj ova vrijedna voćna vrsta zauzima posebno mjesto. Od mirisnih štrudli, knedli i pita do buhtli i palačinki s domaćim pekmezom, tradicionalne slastice od šljiva svjedoče o jednostavnosti, domišljatosti i bogatstvu okusa domaće kuhinje. Posebno mjesto u ovoj gastronomskoj priči pripalo je i ličkoj šljivovici, tradicionalnom proizvodu koji nosi oznaku regionalnog sustava kvalitete Lika Quality, čime je dodatno istaknuta vrijednost lokalne proizvodnje i očuvanja izvornosti ličkih proizvoda.
Osim gastronomskog doživljaja, Festival šljiva imao je važnu ulogu u očuvanju nematerijalne kulturne baštine Like. Priprema domaćeg pekmeza, prerada šljiva i njegovanje tradicionalnih receptura dio su nasljeđa koje se stoljećima prenosilo s generacije na generaciju. Ova je manifestacija pridonijela očuvanju tih vrijednosti, ali i potaknula svijest o važnosti uzgoja autohtonih i tradicijskih voćnih sorti, korištenja lokalnih namirnica te podrške domaćim proizvođačima i obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima.
Održavanjem 8. Festivala šljiva Nacionalni park Plitvička jezera nastavio je njegovati povezanost prirodne i kulturne baštine, ističući bogatstvo tradicije koja čini važan dio identiteta ličkoga kraja. U autentičnom ambijentu Ličke kuće, gdje se tradicija susreće sa suvremenom gastronomskom ponudom, šljiva bistrica još je jednom zauzela zasluženo mjesto kao simbol domaćih okusa, vrijednih običaja i bogate baštine Like.
